Kultakuumetta

Käväistiin eilen suolla ja iskihän se kultakuume :) Suurin osa marjoista oli vielä raakoja, mutta 1½ tunnin äherrys tuotti meille 3,5 kg hilloja. Yllättävän raskasta oli taas tuo suolla ämpärin kanssa rämpiminen, melkein kuntoilusta käy. Minun kotona marjaa on aina kutsuttu hillaksi ja siipan kotona taas lakaksi, mutta onhan sillä muitakin nimityksiä kuten valokki tai lintti. Ihan oikealta nimeltään hilla on rubus chamaemorus.

Täällä on siis suot täynnä hilloja, ensi viikolla toivottavasti kypsiä loputkin niin ei tarvitse kauan poimia niin saadaan talven marjat kerättyä. Me tehdään saaliista ihan vähän hilloa ja syödään sellaisenaan ja tietty jätksin ja lämmitetyn leipäjuuston kanssa. 

Nam :)