Haaste: Viikon menu

Ammilta sain ja säännöt menee seuraavasti:

• Kuvaa viikon ajan kaikki tekemästi ruoka (jos et muista kuvata, niin mainitse päivän kohdalla mitä teit)
• Jos ruoka on tosi herkku ja haluat jakaa reseptin, niin hyvä juttu :-)
• 7 ruokaa siis ja lisäksi vinkki johonkin helppoon jälkkäriin. "Viikon vinkki"
• Kerro keneltä haasteen sait ja jaa haaste vapaasti ainakin viidelle blogiystävällesi
• Laita postauksen otsikoksi: Haaste: viikon menu

Mun syömiset on kyllä niin aneemisia, ettei paljoa ole esiteltävää.Viikothan olen yksin kotona, koska mies on muualla töissä eli vastaan siis itse omista ruuistani. Tarkoitus oli aloittaa jo sunnuntaista, mutta kun silloin sain alas vain vettä niin siirsin aloituksen maanantaille.

Maanantaina olin vielä vähän kipeänä ja söin koko päivänä vain tämmöisen kivan saarioisten kanakeiton ja aamupuuron:

Tiistaina: ruokana ruuaksi oli sitten tonnikalasalaattia. Töissä en viitsinyt kuvailla, joten tonnikala on tässä vielä kotosalla purkissa. Tämä on tällä hetkellä mun ykkössuosikkia ja syönkin tätä 2-3 krt/vk. Tonnikalan kylkeen voi sekoittaa vaikka mitä, riisiäkin voi joskus (mutta se ei ole kovin hyvää...)

Keskiviikko-torstai: Kaalilaatikkoa (eikä ole kuvaa, kun unohdin kuvata). Tein valion ohjeella, kun siitä tulee varmasti hyvää. Lihana kylläkin se hirvenliha, mitä pakastimesta vielä onneksi löytyy. Tätä tulee tosiaan 6 annosta ja 4 on pakkasessa seuraaville viikoille töihin :)

Perjantai: Lisää tonnikalasalaattia :D

Lauantai: Poikkeuksellisesti tehtiin yhdet jämäpihvit pakkasesta pois. Yleensä lauantai on meillä kalapäivä ja silloin syödään lohimedaljonkeja tai jotain muuta hyvää. Nyt kuitenkin hirvipihvit salaatin ja juuston kera.  Meillä ei siis harrasteta lisuke perunaa tai riisiä, paitsi ihan joskus harvoin. Yleensä on vaan jotain lämpimiä kasviksia tai salaattia kuten nyt.

Herkkujälkkärinä kahdelle oli marjoista tehtyä kermarahkaa. Nam :D

Ohje:

1 dl kermaa

1 rkl sokeria

1 dl maitorahkaa

1 dl vadelmia

1 dl mustikoita

Tämä on niin yksinkertaista, että tästä selviää kaikki. Eli kerman joukkoon lisätään sokeri ja vatkataan vaahdoksi. Sen jälkeen sekaan maitorahka ja taas sekoitetaan, kun kaikki on sopivatsi sekoitettu niin marjat vaan perään ja syömään. Itse tykkään, että kermasta tulee semmoista tosi tönkköä vaahtoa, koska nestettä tulee kuitenkin marjoista tjsp.

Sunnuntai: Paistettiin vähän possua ja syötiin kirsikkatomaatteja sekä kasviksia. Parsa on yksi mun ehdotin suosikki ja kirsikkatomaatit kanssa.

Laskin huvikseni tämän viikon otoksen myös kiloklubin sivuilla ja se vaan nilittää :D Kasviksia syön tarpeeksi, melkein kaikkina päivinä yli 600 gr tulee helposti. Herkkuja syön silloin tällöin, mutta niitäkin osaan (laskurin mukaan) käyttää järkevästi. Sivuston mielestä mun ongelma on kuidut (tai niiden puute), kun en juuri syö leipää ja nykyään puuroakin vaan aamulla. Siellä siis suositellaan, että ruokavalion viljatuotteista vähintään 75% olisi runsaskuituisia -> no eihän se mulla toteudu kun en syö juuri ollenkaan viljoja. Aamulla sitä puuroa kyllä ja sitten riisikakkua tai ruisleipää.